蔬菜施肥注重事项

   黄瓜、水瓜、茄子等蔬菜生长周期长
，需要肥料多
，着花之后需要追肥
，效果了仍需按期施肥。许多菜农都偏幸于使用有机肥
，可是要注重施肥不可频仍替换肥料
，万一遇到冒充伪劣产品
，危害了植物
，反而收获要减产
，那可就遭殃了。

   每一种蔬菜
，虽然在差别时期、差别情形下对肥料的需求特点纷歧样
，但关于冲施肥来说
，***是着花效果期
，需要的肥料比例基本是稳固的。建议菜农朋侪
，可以将常用的冲施肥分门别类
，选出几个适合的冲施肥配方。 

　　若是找到了养分含量合理、质量稳固、效果优异的肥料
，无妨一连用下去
，这样不但可以更好地相识冲施肥的效果
，并且可以降低生产谋划危害。

    　蔬菜的品质与施肥有亲近的关系
，可以通过调控的要领对蔬菜品质举行改善。养分缺乏或过量都会影响蔬菜的品质
，例如氮的供应缺乏造成蔬菜生长缺乏、个小、叶片发黄
；钙、硼的缺乏会导致果实畸形等。养分能否平衡供应也直接影响蔬菜风韵的形成
，例如过量的施氮会使黄瓜酿成苦味
；氮还会影响辣椒辛辣味的物质辣椒素和二氢辣椒素的合成
；钾素供应缺乏会造成瓜类适口性变差
；氮、钾、硫等多种元素的平衡供应能增进球茎甘蓝等蔬菜特殊风韵的物质天生
；洋葱、大葱、大蒜的特殊风韵的形成都与蔬菜的供应有着亲近关系。 

　　蔬菜的营养品质与氮、磷、钾和中、微量元素的供应有亲近关系。例如氮素能增添蔬菜植株的卵白质、氨基酸、胡萝卜素的含量
；在盐分的胁迫条件下施钙能增添黄瓜的产量
，同时提高可溶性糖的含量。钾素的供应对一些蔬菜生长发育起着主要作用
，同时可提高维生素C的含量？笾试氐氖┯檬故卟颂岣叨匀颂逵兄饕饔玫奈⒘吭睾。 

　　叶菜类蔬菜中硝酸盐含量的升高主要是与施用氮素过量有关
，适中选用氮肥、适量施用氮素可以生产脱险些不含硝酸盐的蔬菜。其他营养元素也蔬菜植株的硝酸盐代谢历程中施展主要作用。